目利き歴15年~50年以上のプロ達が厳選いたします

 

創業1973年(昭和四十八年)

 

創業以来高級料亭やレストラン、学校給食など様々なニーズのお客様へ野菜や果物を納めております。

 

現在も毎日、大田市場・豊洲市場で目利きのプロたちが仕入れを行なっております。

 

 

企業理念

 

“食す喜びと感謝を”

食の安全性への取り組み

 

大前提として国産商品を取り扱っておりますが、冷凍・加工品などやむおえず海外の輸入品を取り扱うことがあります。

しかし、各国際空港検疫所より不適格商品の品目、生産国、輸入者名を随時入手しております。

その資料を基に、消費者の皆様へ不適格商品が行き渡らないよう最善の注意を払って取り扱っております。

 

HACCP基準遵守

弊社従業員全てにハサップ講習を受講してハサップ規定に則り、業務を執り行っております。

自社便の配送車

生鮮野菜は温度管理が非常に重要なため、弊社の配送車はすべて保冷車での配送を執り行っております。

大田市場の衛生管理

市場衛生検査所は、都内10の卸売市場を所管し、監視指導や試験検査などの主要業務を通じて、所管市場に流通する食品の安全確保に努めています。

 

<市場の取り組み>

 

 

SDGsの開発目標を推進しております

 

SDGsは、 2016年から2030年の15年間で達成すべき”世界共通の目標”として、 2015年9月に国連で開催 された持続可能な開発サミットで国連に加盟している全193カ国によって採択されました。 発展途上国·先進国と国の状況を問わず、 地球上のほぼすべの国が採択した国際目標であるため、 誰一人取り残さない (leave no one behind) ことを誓っています。

 

▶︎外務省サイトへ移行する

 

 

よくある質問

こちらのページをご確認ください。

こちらのページをご覧ください。

こちらのページをご確認ください。

 

大田市場は東京都大田区東海にある東京都管轄の卸市場です。

青果部や花き部は日本一取扱いがある市場として誇っています。