キングデラウェア

販売終了

［商品詳細］

特徴	デラウェアを大きくしたような外観の「キングデラ」は、見た目がデラウェアに似ていますが、デラウェアとは別の品種です。これは「レッドパール」と「マスカット・オブ・アレキサンドリア」の交配種で、1985年（昭和60年）に品種登録されています。種はなく粒の大きさはデラウェアの1.5～2倍くらい。果肉はやわらくジューシーで、甘みと酸味のバランスがよいブドウです。
選び方	果皮の赤紫色が濃く、皮に張りがあるもの。また、軸の色がなるべく緑色で枯れていないものを選びましょう。皮にシワがあるものや、白い果粉（ブルーム）が取れてしまっているものは鮮度が低下しているので避けたほうが無難です。
保存方法	乾燥しないようにポリ袋に入れるか、新聞紙やラップなどに包んで、冷暗所または冷蔵庫の野菜室で保存します。皮に付いている果粉（ブルーム）は水分の蒸発を防ぐ役割があるので、水洗いせずにそのまま保存してください。日持ちは状態にもよりますが2～4日が目安。冷凍した場合は保存期間は1か月くらいです。
旬	デラウェアは7月から8月頃がシーズンです。ハウス栽培のものは5月頃から出回ります。